Esta semana andei meio adoentado e por isso os cozinhados resumiram-se um bocado a coisas mais insípidas, apesar de um deles ser um dos meus pratos de eleição. É normalmente considerado um prato de doente, mas eu até o aprecio mais quando estou bem e com os sentidos todos apurados: frango cozido.
A preparação é facílima. Cozo um frango com bastante cebola em muita água, temperado só com sal. Quando está pronto, acrescento-lhe o arroz e deixo cozer para lá da conta.
Já no prato, desfio um pedaço de frango e rego com a água, cebola e algum arroz. Consome-se à colher. É delicioso.
Como suponho que não era propriamente este o pedido do Bad Boy, logo vou fazer uma picanha ao sal com feijão preto, de que darei conta amanhã.
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