Hoje o post é dedicado a uma das coisas mais importantes na minha cozinha: o piri-piri.
Este "Quinta d'Avó" é simplesmente soberbo. O meu Pai descobriu-o no Jumbo e há diversas variedades (em azeite, em whisky ou em aguardente).
Depois de os ter experimentado todos, rendi-me a este aqui ao lado: Jindungo em Aguardente.
Aromatiza de tal maneira os pratos e é tão suave na maneira como pica na língua que se torna indispensável à mesa.
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